ガストロノミーとホスピタリティ業界の最新ニュース
DoorDash、人件費高騰が業界を圧迫する中、配達ロボットに本腰
Booking.comに1万5000軒のホテルが結集、欧州最大のホスピタリティ訴訟に発展
ブリュッセルがナスパーズによるジャスト・イート・テイクアウェイ買収を承認、ただしデリバリー・ヒーロー株の売却を命令
スターバックス、ニコルCEOの立て直し計画への巨額投資で利益が47%急落
テスラ、ハリウッドに初のロボット運営スーパーチャージャーダイナーを開設、ドライブインシアターも併設
中国の宅配大手、70億ドル巨額投下の補助金戦争 消費者は「ゼロ元」食費を堪能
欧州委員会、デリバリーヒーローに従業員引き抜き禁止カルテルで3億2900万ユーロの罰金
落ちゆく星たち：現代の料理界で陰りを見せるミシュランの影響力
美団、ブラジルのフードデリバリー市場に10億ドルを投じる 中国のテック大手がラテンアメリカに照準
マクドナルド提携の不振と詐欺調査の拡大でクリスピー・クリーム株価が68%急落
ロボット革命か、それとも障害か？ ウーバーイーツの自動配送の遅々とした進展
フィンランドのフードテックスタートアップFoodiq、1タンク生産システムで世界の食品製造変革へ1000万ユーロを調達
マクドナルドの米国売上がパンデミック以降で最悪の四半期に3.6%減少 インフレと関税が顧客に打撃を与える
FTC、トランプ時代の規制緩和の期待にもかかわらず、Uberのサブスク戦術を標的に
ウーバー、トルコの配達市場での成長を目指し、Trendyol Goの買収交渉中
フードロボットが静かに次の産業革命になりつつある理由—Chef Roboticsが動き出した
トランプ大統領、EUワインに200%の関税をかけると警告。EUがアメリカのウイスキーに50%の税金をかけたため。
中国のファストフード店が食べ残しを再利用し、期限切れの肉を販売したことが発覚。食品安全に問題あり
ミューズ、AIとクラウド革新でホスピタリティ技術を変革するため7500万ドルを確保
格安 чай 大手 Миксуэ Бинчэн、記録的な IPO で飲料業界を再定義
Grubhub、従業員の23%を削減。Wonder Groupが将来を再構築
バーヌー火鍋、CEOが低所得者に外食を控えるよう発言し、中国の富の格差を露呈させ、怒りを買う
スターバックス、CEOがより少ない人員での将来にかける中、1,100人の本社従業員を削減。投資家は影響に備える
フードデリバリーの競争激化で、Just Eat Takeawayが41億ユーロで売却
ペスコフ報道官、ドネツクでのいかなる取引も拒否。米国はウクライナの鉱物を軍事援助の目的に
米国の新たな対ロシア制裁とウクライナの資源取引が世界的な勢力均衡を再構築する
ウーバーイーツ、フードデリバリーを揺るがす可能性のある不正行為でドアダッシュを訴える
マクドナルドは苦難の年を経て、重要な2025年に直面
中国のすぐ食べられる食事市場、2024年に200億元の売上、急速な成長と議論の中で
スターバックス、方針転換：入店には購入必須、大胆な政策変更
ウィンリゾート、大胆な一歩：象徴的なメイフェアカジノを買収し、ヨーロッパと中東の高級市場を繋ぐ
英国の食料品価格は2025年に4.2％上昇の見込み：小売業者は経済的圧力の中でコスト高騰に備える
スミスフィールド・フーズ、53.8億ドルのIPO準備：アグリビジネス業界のゲームチェンジャー
タピオカミルクティー大手MIXUE、香港IPOを目指す：世界的なタピオカブームを牽引
アルコス・ドラドス、マクドナルドとの20年契約を更新、ラテンアメリカにおけるファストフード業界の支配的地位を確立
世界フードデリバリー業界の大変動：中国の美団が労働者改革を主導、米国は悲劇と規制強化に直面
台湾の公平取引委員会、ウーバーのフードパンダ買収9億5000万ドルを阻止：市場競争を守る画期的な判決
日本と中国、新たな時代へ：ビザ改革と文化外交で観光と貿易を促進
バタフライ・エクイティ、19.5億ドルでダックホーン・ポートフォリオを買収、高級ワイン市場を再定義
ハイアットホテル、高級オールインクルーシブ市場を支配するためプレイア・リゾートを17億ドルで買収検討
2024年、中国のレストラン業界は大量閉店に直面：高級レストランとコーヒーチェーンが市場の混乱の中で苦戦
Grubhub、2500万ドルの和解で打撃：FTCが隠された手数料と欺瞞的な慣行を取り締まる
